Festival de la Enchilada 2025 en CDMX: todo lo que debes saber
La Alcaldía de Iztapalapa celebrará el Festival de la Enchilada 2025, un evento dedicado a uno de los platillos más representativos de México. Se llevará a cabo del 31 de agosto al 7 de septiembre en la Macroplaza Cuitláhuac, San Lucas, con entrada gratuita en horario de 10:00 a 19:00 horas.
Variedad gastronómica y actividades
En esta edición participarán restaurantes de Iztapalapa y de alcaldías como Venustiano Carranza, Milpa Alta y Xochimilco, ofreciendo enchiladas clásicas (verdes, rojas y de mole) y versiones innovadoras para paladares exigentes.
Además de la degustación, los asistentes podrán disfrutar de conciertos en vivo, presentaciones de danza y actividades culturales, pensadas para rendir homenaje a las tradiciones mexicanas y a las mujeres cocineras que preservan estas recetas.
El reto Guinness
Uno de los momentos más esperados será el 3 de septiembre, cuando se intentará batir un nuevo récord Guinness con la enchilada más grande del mundo. La marca actual pertenece al mismo festival, que en 2013 alcanzó los 80 metros de longitud.
El Festival de la Enchilada 2025 promete sabores únicos, convivencia familiar y un recorrido cultural que busca mantener vivas las raíces gastronómicas de México.
